春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子

栏目:盆栽 来源:中国华北网 时间:2019-10-10


春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


杨宗纬有一首歌叫《洋葱》,里面有一句:“盘底的洋葱像我, 永远是调味品,如果你愿意一层一层一层地剥开我的心,你会发现, 你会讶异。”每次我听到这首歌,就会想到一大盘铁板烧的底部,铺满洋葱丝,上面一块黑椒牛排,等牛排吃得差不多了,洋葱已经被煎得焦焦的了,混合着酱汁,特别的好吃。这是西餐的做法,中餐里洋葱经常和其它菜一起炒着吃,我老爸老妈更是看了电视节目后,用生洋葱泡红酒喝,每天晚上一小盅。

洋葱中的营养成分十分丰富,有利于心血管健康,也能帮助消化,还有杀菌的作用,但洋葱有自己的特殊的香味,就像一切有自身香味的蔬菜,有些人极爱,有些人一点不吃,比如香菜,韭菜,青蒜等等,但是通常这样的蔬菜都有很好的营养价值,不挑食的宝宝才是好孩子哦。

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


洋葱配牛肉,洋炒炒鸡蛋都是很好吃也很常见的做法,它们有一个共同的做法是大火爆炒后,不要加盐,直接加生抽和蚝油来提鲜,这样会让洋葱的特殊味道中和不少,也让洋葱鲜甜的味道更加衬托出来。炒洋葱不可炒得过熟,大火爆炒即可,不可以加太多水煮得软趴趴得就既没颜值也没味道了,当然如果就喜欢吃这样的洋葱也没问题,青菜萝卜各有所好。

今天的洋葱用了冰箱里的一根腊肠来配,腊肠本身有咸味,先蒸熟最后加入就可以了,再配一点胡萝卜增加营养,也增添颜色,这个菜,我倒觉得洋葱更像主角,特别的香。还有一个小秘密告诉你,紫皮的洋葱营养更丰富哦!

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


[洋葱炒腊肠]

主料:中等大小的洋葱一个250克,腊肠一根50克,胡萝卜一段50克

辅料:油20克,蚝油10克,生抽20克,小葱1根


春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


步骤1、腊肠事先煮熟或蒸熟,这样炒起来可以节约时间,胡萝卜只用到一段就够了。小葱切成葱花备用。


春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


步骤2、蒸熟的腊肠切片备用,洋葱和胡萝卜切丝备用。

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


步骤3、热锅里加少许油爆香葱白粒

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


步骤4、加入洋葱丝,开大火爆炒

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


步骤5、再加入胡萝卜丝一起爆炒,炒到洋葱丝和胡萝卜丝都微软

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


步骤6、加入半勺蚝油和一勺生抽,一起翻炒入味

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


步骤7、淋入小半碗水加盖略煮1分钟

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


步骤8、加入煮熟的腊肠片一起翻炒均匀

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


步骤9、最后撒入葱花增香添绿

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


非常香甜美味的快手菜,洋葱可以防感冒,加生抽和蚝油能使洋葱更入味,还有酱油的鲜甜味,因为腊肠是咸的,所以等其它蔬菜炒入味再加入兜匀即可,这道菜不用另外再放盐了。

春天要多吃洋葱,可以防感冒,这么炒入味又好吃,专治挑食的孩子


相关文章
评论
新版评论功能开发中
头条推荐
最新资讯