一碗面粉,两颗青菜,三个鸡蛋,一搅一拌,做一顿营养丰富的早餐

栏目:十字绣 来源:中国皮革网 时间:2019-10-09

早上的时间对于大多数上班族来说都是那么的弥足珍贵,哪怕多睡十分钟那也是及其满足的。但是,对于我们家有学童的家长来说,为了孩子上学,早上再怎么不想动,到点了也是必须起床。紧紧张张的早上,早餐最好是快手又营养,那么,就试试这个营养蔬菜饼吧!

一碗面粉,两颗青菜,三个鸡蛋,一搅一拌,做一顿营养丰富的早餐

下面我就教大家怎么做这个营养丰富又简单的蔬菜鸡蛋饼

准备食材:面粉260克,鸡蛋3个,水380克,小白菜2颗,盐1勺,花椒粉1小勺,食用油适量,小葱2根,大蒜3瓣,香醋3勺,生抽1勺,香油少许

【步骤方法】

第一步:面粉内打入3颗鸡蛋,再加入1勺盐,混合搅拌均匀。

一碗面粉,两颗青菜,三个鸡蛋,一搅一拌,做一顿营养丰富的早餐

第二步:小白菜摘洗干净,控水,去掉小白菜的梗,只需要叶子就好,剁碎,加入适量香葱碎,花椒粉,搅拌成能够流动的面糊,静置15分钟,让面糊充分吸收水分,让不均匀的小面疙瘩自然散开。

一碗面粉,两颗青菜,三个鸡蛋,一搅一拌,做一顿营养丰富的早餐

第三步:开火,锅烧热,平底锅刷薄薄的一层油,不要太多,不然面糊挂不住,用勺子盛2勺面糊放入锅内,慢慢地上下左右晃动锅子,让面糊自然流动,均匀地扩散的四周,形成一个薄饼,再打上半颗鸡蛋摊平,盖上盖子。

一碗面粉,两颗青菜,三个鸡蛋,一搅一拌,做一顿营养丰富的早餐

第四步:一分钟后,掀开盖子,蔬菜鸡蛋小饼已经熟了,翻个面,继续再烙1-2分钟,烙至两面金黄就可以出锅了。

一碗面粉,两颗青菜,三个鸡蛋,一搅一拌,做一顿营养丰富的早餐

第五步:取一个干净的小碗,调一个蘸料:大蒜3瓣剁碎、香醋3勺、生抽1勺、香油适量,搅拌均匀就好了。

一碗面粉,两颗青菜,三个鸡蛋,一搅一拌,做一顿营养丰富的早餐

好了,营养丰富又美味的蔬菜饼就做好了,怎么样,是不是特别简单呢?

在这里我要说一下锅里的油要适量,宁少勿多,不然面糊挂不住,这鸡蛋饼也做不好,会成烂乎乎的。面糊的稀稠也是关键,制作蔬菜鸡蛋饼,成不成功全看面糊了,太稀不行,太稠也不行,要调到稀稠合适的程度才能做好,像图中能够流动,但是还要有一定的稠度才好。

喜欢的试试吧,尤其给孩子做最好了,孩子一定会喜欢的!

小编在这里在唠叨一句,不管你是不是一个人不管你在忙,好好对自己的胃。

好啦,美食教程就到这里了,如果大家有什么不懂的地方可以在下方留言评论,我看到会一一回复大家的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。

感谢大家观看,下期会带来更好吃的美食教程,下期见!

【本图文皆为花小胜爱美食原创,抄袭必究】

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